富士山を眺めてリラックス！ふふ河口湖が週末の温泉旅行に最適の理由【料理編】

富士山の眺めが最高の「ふふ河口湖」ですが、提供されるお料理も富士山に負けていません！

見た目も美しく、味も格別。

夕食、朝食共に大満足することができました。

今回は「ふふ河口湖」でいただいた料理を中心に、紹介したいと思います。

「ふふ河口湖」【温泉・設備編】は、こちらからどうぞ。

見た目も楽しめた夕食

温泉宿での楽しみの一つは食事ですよね。

ふふ河口湖の料理は、新鮮な地元食材がふんだんに使われているのも特徴。

どの料理も文句なしに美味しかったのですが、私が特に印象に残っているのは、1番最初に出てきた夏野菜の餡が添えられたかぼちゃとホタテの薪火焼きと、最後の蓮根の釜炊き御飯です。

ほどよく焼かれたかぼちゃとホタテは、ズッキーニや唐辛子の入った餡をかけて食べると絶品！

蓮根の釜炊き御飯は、サクサクとした蓮根とレタス、ごはんの組み合わせのバランスがよくて、お腹がいっぱいでしたが、完食できました。蓮根とごはんの組み合わせが新鮮でした。

そのほか、黒毛和牛甲州焼きは、テーブルに持ってきてから、再度火をつけて炙ってくれるので、視覚からも楽しむことができました。

最後のデザートは、地元の鳴沢村のブルーベリーを使ったパウンドケーキと、白桃のシャーベットでした。

ちなみにこの日の献立は↓です。

食事のほかにも、１階BARラウンジも素敵でした。

こちらからも富士山がバッチリ楽しめます。さらに暗くなってくると、薪が焚かれます。

食事の前、もしくは食事の後にぜひ試してほしい場所です。

前日の夕食のおいしさに驚愕し、ワクワクしながら目を覚ました次の日の朝。

まずは温泉を堪能してから、朝食会場に向かいました。

やっぱり美味しい！

特に気に入ったのは、名物でもある「豆腐グラタン」です。

朝からグラタン⁈と一瞬思いましたが、具がヘルシーな豆腐と納豆だったため、あっという間に完食。

そのほかのおかずも量、質ともに大満足。麦飯に生卵ととろろをかけて食べたのも、最高に美味しかったです。

朝食の献立はこちら↓。

この宿では部屋やBARラウンジから美しい富士山の姿を楽しむことができるのはもちろん、提供される食事もひとつとして不満なものがなく美味しくいただくことができました。

お値段的には高級宿ではありますが、円安の今、たとえ近場の海外に旅行に行くよりは、リーズナブル。癒し効果も絶大です！

大人の夏休み旅行として、検討してみてはいかがでしょうか。