sakana bacca

東京・品川駅の改札内にある「エキュート品川」で、新幹線輸送されてきた新潟のヤリイカを購入しました！とっても大きくて、食べ応えあり。柔らかくて、大満足でした。 今回は、お店の様子や、新幹線輸送で売られている鮮魚についてレポートしたいと思います...

JR東日本の子会社「JR東日本スタートアップ」と水産物などの卸小売り「フーディソン」（東京）が1月17日から、上越新幹線物流を使った鮮魚販売をスタートします！ 新潟港で競りにかけらた採れたての鮮魚が、その日のうちに品川駅の「sakana b...

朝水揚げされた佐渡産南蛮エビが、その日のうちに品川駅にやってきます！ 都内で鮮魚店「sakana bacca（サカナバッカ）」を運営するフーディソンとJR東日本の子会社「東日本スタートアップ」による、新幹線を活用した鮮魚輸送の実証実験！上越...