東京・品川駅の改札内にある「エキュート品川」で、新幹線輸送されてきた新潟のヤリイカを購入しました!とっても大きくて、食べ応えあり。柔らかくて、大満足でした。
今回は、お店の様子や、新幹線輸送で売られている鮮魚についてレポートしたいと思います。
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鮮魚の新幹線輸送
新潟港で競りにかけられた鮮魚が、その日のうちに品川駅の「sakana bacca エキュート品川店」に毎週金曜日運ばれて来ています。
期間は3月27日まで。
詳しくは、↓のブログでまとめています!
お店の様子
私はスタートから2回目となる1月24日の仕事帰りに、エキュート品川に行ってきました。
到着したのは、午後6時半過ぎ。お店をのぞいてみると、新幹線輸送の商品は「ヤリイカ」(1,300円)と「ノドグロ」(3,400円)がありました。
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お店の人に聞いてみると、この日はヤリイカとノドグロのほかに、南蛮エビとズワイガニが入荷したそうです。ですが、エビとカニはすでに売れ切れていました!
残念。
なかでもズワイガニが一番初めに売れ切れてしまったようです。
漁の状況にもよりますが、アジやアオリイカなども並ぶことがあるそうです。
さっそくヤリイカを調理!
帰宅して、さっそく調理にとりかかりました。
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1,300円と私にとっては贅沢食材なので、絶対美味しくしたい。ということで、ニンニクで炒めることに。
我が家のまな板にヤリイカを置いてみると、デカい!30センチ以上あります。
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玉ねぎも入れてニンニク炒めにしました。
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柔らかくて、とっても美味しかった!次回は南蛮エビをぜひ手に入れたいです。
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