燕三条のイチオシ

ゴボウと人参で、きんぴらを！と勢い込んで買い物をしてきたものの、刻むのが面倒で先延ばしにした回数は数知れず。 食べるのは簡単ですが、作るのは時間がかかりますよね。ゴボウも人参も堅いので、肩も凝ります。 劇的にきんぴら作りが楽になる！スライサ...

簡単そうに見えて、結構難しいゆで卵。殻が身とくっついて、きれいにむけなかったり、黄身が好みの固さにならなかったり。 そんな私のようなお悩みを持っている人に、自信を持っておすすめしたいのが曙産業（新潟県燕市）の「レンジでらくチン！ゆでたまご」...

箸の先端まで八角に削られたマルナオ（新潟県三条市）の箸。持ちやすくて滑りにくいので、おすすめです。また、末広がりで縁起がいい数字の「八」が使われていることからも、人気のようです。 マルナオの箸がなぜ使いやすいか 同社の箸のほとんどは、高級材...

使い始めて10年！タダフサの包丁の切れ味 切れ味のいい包丁がほしいと思っていたところ、知人から新潟県三条市「タダフサ」の包丁をいただきました。 刃物の産地でもある三条市の企業の包丁を使うのは始めて。それまでは適当に選んだ包丁を、なんとなく使...

以前はこだわりがありませんでしたが、包丁や鍋など身の回りの生活用品に興味を持つようになりました。 新潟県の燕三条地域は、刃物や洋食器などの製造で全国的に有名で、さまざまな金属加工業の集積地です。最近では、デザイン性も高いおしゃれな商品が多数...