【新潟グルメ】新潟の行列のできるラーメン店を味を自宅で！丸榮製粉の新潟拉麺セレクション

新潟のあのお店のラーメンが食べたい。そんな欲望を叶えてくれるのが、丸榮製粉（新潟市江南区）の新潟拉麺セレクションです。

そうそう、このお店よく行ってたよね。というまさにかゆいところに手が届くお店のセレクションなんです！

丸榮製粉の新潟拉麺セレクション！

以上、4つの有名店監修の乾麺シリーズです。いずれも行列のできるお店です。新潟のラーメン好きなら一度は食べたことがあるのではないでしょうか。

どのお店も甲乙付けがたい！価格はいずれも「2食入り×2袋＝4食分」で1,000円（税抜）となっています。思い出の味が食べたくなった方！試してみましょう。

この商品を販売している丸榮製粉は、自家製麺のラーメン店や製麺所にラーメン用の小麦粉を卸しているそうです。ラーメン店を支える会社ですね。

同社のホームページでは、中華麺用小麦粉として「つけまる」「龍」「万里の郷」など5種類が掲載されています。そのほかにも、うどん用、そばつなぎ用、菓子用、パン用、全粒粉など幅広い種類の小麦粉が並んでいます。

創業1961年。小麦粉や乾麺の製造販売を行っている老舗です。最近では新潟県産小麦「ゆきちから」を使った商品にも力を入れています。

個人的な思い出としては、新潟市で働いていたとき、お昼に職場のみんなと車に乗り合わせて関屋福来亭に食べに行っていました。背脂入りでスープが冷めにくく、麺は太め。いつ行っても混んでいて、お店は広くはありませんでしたが、大繁盛していました。

東横の味噌ラーメンも新潟に住んだことのある人なら、周りにひとりは東横ファンがいたはずです。ここの太麺はかなり食べ応えあり！しょう油ラーメンが主流の新潟で、ひときわ目立つ存在です。

来味は、入ったことはなくても古町に遊びに行ったことのある人なら、看板に見覚えがあるはずです！赤い背景に黒字で「来味」！あっさりした細麺のしょう油ラーメンです。

そして、とん汁の店たちばな！シンプルな料理ですが、おいしいですよね。私は妙高市で山登りをしたあとにお店に立ち寄ったので、格別のおいしさでした。