新潟の一押し 新潟・燕三条のイタリアレストラン「Tsubamesanjo Bit TOKYO」が21日、東京駅前TOKYO TORCHにオープン！
21日に一部がオープンする東京駅前の新ランドマーク「TOKYO TORCH」に、新潟・燕三条のイタリアレストラン「Tsubamesanjo Bit TOKYO」が開店します！
新潟の食材や、金属加工が盛んな地元・燕三条のカトラリーな...
燕三条のイチオシ
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新潟の一押し オシャレなステンレス製日本酒ボトルがグランプリ！ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール2020
金属洋食器、金属ハウスウェアなどの産地として全国的に有名な新潟県燕市。
産地としての競争力を高めることなどを目的として、毎年「ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール」が開催されています。
先日、審査結果が発表され...
新潟の一押し 新潟・燕三条のおろし金専門メーカー「ツボエ」がショウガとワサビ専用おろし金をクラウドファンディング中！
新潟・燕三条にあるおろし金専門メーカー「ツボエ」がクラウドファンディングサービス「Makuake」で、ショウガとワサビの専用おろし金の先行発売を行っています！
開発3年のこだわりの商品。
2021年6月以降に一般発売を予定して...
新潟の一押し 鳥部製作所のキッチンバサミ！ついに入手 期待通りの切れ味に大満足
探し続けていた鳥部製作所（新潟県三条市）のキッチンバサミをついに手に入れました！
長かった。
ここ3ヶ月くらい、ずっと探していました。
今回は念願叶ってやっと手に入れた鳥部製作所「キッチンスパッター」について紹介したいと...
新潟の一押し イケダのカレー皿がレトロかっこいい！給食を思い出すステンレス製 防災用としても重宝
その名も「カレー皿」！なんとも潔い、そのネーミングに目を奪われました。
手がけるのは、ステンレスバットやボールなどを製造する「イケダ」（新潟県燕市）です。
なんでも海上自衛隊にも納入され、カレー専門店の「ゴーゴーカレー」などで...
新潟の一押し ついに4w1hのホットサンドソロを手に入れた！初調理してみた
SNSで人気に火が付き、入手困難となっている4w1hのホットサンドソロをついに手に入れました！
予約してから約2ヶ月。長かった！
今回は、開封から初調理までの様子を紹介したいと思います。
4w1hのホットサンドソ...
新潟の一押し 鳥部製作所のキッチンバサミがほしい！切れ味抜群、オールステンレスで衛生的！
家にあるキッチンばさみを買い換えたい。そう思ってから、しばらくネットやお店で探していました。
そして、めぐり合ったのが、鳥部製作所（新潟県三条市）のキッチンスパッターKS-203です。
新潟県燕三条エリアは、カトラリー、洋食器...
新潟の一押し かゆいところに手が届く 「家事問屋」シリーズの茹で分けザル
狭い部屋でのひとり暮らし。当然、キッチンも小さい。
小さいからこそ、工夫が必要になります。
そんな時、ちょっとしたアイデアを提供してくれるのが下村企販の「家事問屋」シリーズです。
狭いキッチンを有効活用し、料理の際のスト...
新潟の一押し これぞ職人！玄翁を作る姿がかっこいい「古式鍛錬所」 燕三条の工場を紹介する動画「LIVE! KOUBA」
トーン、トーン、トーン。
金属を打つ音が、年季の入った工場の中に響き渡ります。
火に入れて叩き、叩いて火に入れて。薄暗い工場で、赤い火花が飛び散ります。
汗がしたたり落ちる中、真剣なまなざしで作業を進める職人の男性。
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新潟の一押し ツボエの極上おろし金がベスト100に！2020年度グッドデザイン賞発表
10月1日、2020年度グッドデザイン賞が発表されました！
この中の「グッドデザイン・ベスト100」から、今年の大賞、金賞、グッドフォーカス賞が選ばれ、10月30日に発表されます。
新潟出身の私は、特に新潟の企業の商品に注目し...